|
|
Сервисное оборудование (тележки)
30.04.2011
Профессиональный гостиничный бизнес сформировался более 50 лет назад. За это время было придумано и сделано не мало специализированного оборудования, преследующего своей целью облегчение работы гостиничного персонала и усовершенствования сервисного обслуживания. К нему относятся: тележки для багажа, тележки для обслуживания номеров, тележки для горничных и уборщиц, мобильные фуршетные и буфетные столы. Поговорим о каждом виде сервисного оборудования более подробно, дабы рассказать и подчеркнуть все преимущества, недостатки и возможности его использования.
Первый вид оборудовании, с которым сталкивается гость отеля - это тележки для багажа. Рынок предлагает несколько видов багажных тележек. • куполообразные; • платформенные; • складные.
Каждая из тележек несет свою функциональную значимость, стиль оформления и бюджетное решение. Куполообразные тележки являются символом гостеприимства и создают определенную психологическую нагрузку. Их наличие в отеле говорит о его высоком уровне обслуживания.
Несмотря на разновидность тележки, ее корпус может быть выполнен из латуни, хромированной стали или анодированного алюминия. Последний из перечисленных более практичен для использования на открытом воздухе, а также легче при передвижении. Главное на что следует обращать внимание- это вес тележки и ее прочность. Тележки для багажа должны иметь качественные колеса, чтобы они были бесшумные при движении и выдерживали большую нагрузку. Отличительная особенность каждого из видов тележек: куполообразные тележки снабжены вешалками для перевозки одежды в чехлах, без складывания; платформенные тележки занимают меньше места по сравнению с куполообразными; складные тележки- легки в использовании и занимают мало места при хранении.
Практически все гости отеля нуждаются в атмосфере уюта, комфорта и заботы. Будь то просто отдыхающий, либо человек в командировке- любому хочется видеть улыбающиеся лица и получать хорошее сервисное обслуживание в номерах. Для его обеспечения необходимы тележки для обслуживания номеров с термоконтейнерами, которые предназначены для доставки горячих блюд из кухни в гостиничные номера. Другие характеристики, на которые стоит обращать внимание при выборе тележек: наличие поддонов под термоконтейнеры; колеса тележек должны быть снабжены блокираторами.
Клиент гостиницы всегда по достоинству оценит высокое качество сервиса, к которому относится и уборка номеров. Здесь необходимым атрибутом являются тележки для горничных. По общепринятым стандартам горничная за смену должна убирать около 15 номеров. У всех посетителей гостиницы разный режим и распорядок дня, поэтому оборудование для горничных должно быть эстетичным, удобным в использовании и бесшумным. Тележки для обслуживания номеров могут быть выполнены из стали или алюминия (более легкая при маневренности). Для большей функциональности тележки для горничных имеют разную комплектацию и широкий выбор дополнительных аксессуаров- это полки, мешки нейлоновые и полиэтиленовые, возможность крепления швабры, ведер, поддонов для чистящих и моющих средств. Габаритные размеры тележек идут как универсальные так и не стандартные, в зависимости от ширины коридорного проема.
Итак, сервисное обслуживание и сервисное оборудование - две неотделимые составляемые статуса гостиницы и как следствие ее гостеприимства. Чтобы не прогадать следует довериться мнению профессионалов на рынке поставщиков гостиничного оборудования.
|