|
|
Размышления о сервисе.
31.07.2008
Размышления о сервисе.
Что ожидает получить человек, приехавший в отель, принадлежащий одной из мировых сетей? Конечно же, уровень сервиса и обслуживания, к которому привык. На что первым делом обращает внимание человек, входя в какое-либо здание? Конечно, на его интерьер и общий вид. Инвесторы до недавних пор не слишком интересовались строительством отелей в Белоруссии. На сегодняшний день Минск уступает современным требованиям рынка не только в сфере ресторанного, но и гостиничного бизнеса не только по объему обслуженных туристов (включая и бизнес, и деловой сегмент), но и по количеству существующих заведений гостиничного типа в целом. В нашей стране появилась необходимость в строительстве новых пятизвездочных отелей и развитии или реставрации уже существующих гостиниц, привлечении туристов и гостей республики. К сожалению, именно по причине некачественного сервиса многие приезжающие гости останавливаются не в гостиницах, а обращаются в агентства по аренде жилья. Пожелания гостя зависят от цели поездки, его статуса и бюджета. Каждый клиент понимает, что чем новее, комфортнее и уютнее интерьер, чем больше выбор номеров, длиннее список предлагаемых услуг, чем лучше служба безопасности и приветливее персонал, тем больше он заплатит, но уж если он едет в пятизвездочную гостиницу, то получаемого сервиса трех звезд при этом он не поймет. К сожалению, такой вопрос несоответствия до сих пор существует. Немаловажное значение имеет интерьер и аксессуары отеля. Приобретение качественной мебели и оборудования известных проверенных на мировом рынке брендов, игнорируя внешний блеск и недолговечность продукции низкого качества, поможет достигнуть неповторимого стиля и уровня отеля. Правильный выбор ведет к экономии времени и средств. Для многих инвесторов гостиничный бизнес не является профильным, поэтому у них нет инфраструктуры и нужного количества сотрудников для осуществления сложного процесса заказа всей продукции для отеля. Как правило, в проекте оснащения задействовано до 30-50 поставщиков и чтобы координировать их работу от момента заказа до установки необходим опыт и люди. Как показывает опыт, работа с большим количеством поставщиков ведет к потенциальным расходам заказчика, риски материальных потерь (срыв сроков поставки, неоптимальный по цене/качеству товар, непрофессионализм поставщиков) увеличиваются. Напротив, организация работы с поставщиком, специализирующимся на комплексном оснащении гостиниц гарантирует своевременную поставку необходимого оборудования и аксессуаров, экономию времени и средств покупателя. Гостиничное правило гласит: «гостей следует обслуживать так, как вы бы хотели, чтобы обслужили вас». Вне зависимости от звездности отеля, безупречное обслуживание и комфортные условия – 90% успеха. Когда гость ощущает себя в теплой дружеской обстановке, он вероятнее всего вернется к вам опять.
|